Zahřívací kořeněné rostlinné mléko

Toto kořeněné mléko obsahuje kurkumu, zázvor, černý pepř, badyán, hřebíček, skořici a kardamom. 

Zázvor, pepř a skořice jsou silně zahřívající. 

Ostatní koření je tepelně spíše neutrální. 

Směs koření v tomto nápoji může pomoct i s lehkým nachlazením nebo škrábáním v krku. 

Suroviny na 1 hrníček:

• 150 ml mandlového mléka (nebo jiného rostlinného mléka)
• 1 tyčinka skořice
• 1 badyán
• 4 hřebíčky
• 3 zrnka černého pepře
• 2 plátky zázvoru
• 2 plátky kurkumy
• 1 špetka kardamomu
• případně med na dochucení

Postup

• Všechny ingredience dejte do hrnce.
  
• Mléko přiveďte k varu a nechte na mírném ohni provařit asi 10 minut.
• Poté mléko sceďte přes malé sítko do šálku, nechte trochu zchladnout a přidejte lžičku medu.